Honigtau

Sammeln die Bienen überwiegend Honigtau, entsteht ein Blatthonig. Honigtau ist das Ausgangsprodukt der Blatt.-, Nadel.- und Waldhonige. Honigtau entsteht unter Mitwirkung von pflanzensaftsaugenden Insekten ( Lachniden). Die Insekten stechen das Siebröhrensystem der Pflanzen an, verwenten die Stoffe, die sie zum leben benötigen und scheiden den Rest als Honigtau wieder aus, angereichert mit organischen Säuren, Enzymen und anderen mehr. Der Honigtau wird von den Bienen gesammelt und in den Waben eingelagert!